Milcherzeugung weltweit
Grafik der Woche

Milcherzeugung weltweit

Diskutiert: Hier finden Sie in lockerer Folge unsere Grafik der Woche zu aktuellen Themen.

Die Milchwirtschaft ist der umsatzstärkste Sektor der Land- und Ernährungswirtschaft der Bundesrepublik. Der bedeutendste Absatzmarkt für Milchprodukte aus Deutschland ist der EU-Binnenmarkt. Die Zukunft der Branche hängt maßgeblich davon ab, dass deutsche Milchbauern international wettbewerbsfähig bleiben.

Schwankende Erzeugerpreise

Der Weltmilchmarkt ist nach wie vor ein stark wachsender Markt. Die Liberalisierung des Milchmarktes eröffnet deutschen Milchbauern neue Chancen, bringt aber auch Herausforderungen und Risiken mit sich, wie beispielsweise stark schwankende Erzeugerpreise. Die deutschen Milchbauern sind daher immer stärker dem Einfluss der Weltmarktpreise ausgesetzt. 

Berliner Milchforum

Beim 11. Berliner Milchforum - "Milchwirtschaft zwischen Marktrealität und Verbraucherwunsch“ - wird unter anderem über „Milch und Co: Wer bestimmt die Regeln?“ diskutiert.