Klimaschutz: Global denken und lokale Vorteile nutzen

Milch ist nicht gleich Milch und Rindfleisch nicht gleich Rindfleisch – zumindest was die produktbezogenen Treibhausgasemissionen, also die Treibhausgase je Kilogramm Milch oder Fleisch angehen. Daten der UN-Landwirtschafts- und Ernährungsorganisation FAO zeigen, dass Deutschland im weltweiten Vergleich bei beiden Produkten im oberen Spitzenfeld rangiert und heimische Milch und Rindfleisch deutlich weniger Treibhausgase verursachen als im weltweiten Vergleich.