DBV-Erklärung
Veränderungen beim Mindesthaltbarkeitsdatum
Studien zufolge landen jährlich über 18 Mio. Tonnen Lebensmittel allein in Deutschland sprichwörtlich in der Tonne. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) will eine Strategie gegen die Lebensmittelverschwendung erarbeiten. Der Deutsche Bauernverband stellt hierzu fest: Die deutsche Landwirtschaft leistet schon heute einen sehr großen Beitrag zur Minderung von Lebensmittelverschwendung. Wesentliche Pfeiler einer wirksamen Strategie gegen Lebensmittelverschwendung sind:
- eine weiter optimierte Lagerung und Logistik vom Acker bis zum Teller
- eine nachhaltige Preisbildung statt Billigstrategie und
- die bessere Wertschätzung durch Ernährungsbildung